क्या आप 100 साल जीना चाहते है तो अपनाये ओकिनावा (Okinawa)

ओकिनावा मुख्य भूमि जापान के दक्षिण में स्थित एक द्वीप है और इसे द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान सबसे बड़े अमेरिकी सैन्य उभयचर ऑपरेशन के स्थल के रूप में जाना जाता है।

 

आज, इसे "ओकिनावा आहार" के स्रोत के रूप में जाना जाता है - एक सरल लेकिन प्रभावी वजन घटाने कार्यक्रम। ओकिनावा आहार पौधों पर आधारित भोजन खाने के बारे में है जिसमें बड़ी मात्रा में टोफू और स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली सब्जियां शामिल हैं। यह खाने की योजना भी ओमेगा -3 फैटी एसिड, समुद्री शैवाल, और अन्य कार्बनिक उत्पादों में समृद्ध मछली की विभिन्न किस्मों की खपत को निर्धारित करती है जो प्रोटीन में उच्च, कैल्शियम में समृद्ध और वसा में कम है। वास्तव में, ओकिनावांस को ढूंढना असामान्य नहीं है जो कम से कम 100 वर्ष पुराने हैं। पूरी दुनिया में इस द्वीप को सबसे अधिक संख्या में सेंटेनेरियन होने के रूप में मान्यता दी गई है। आज तक, हृदय रोग, स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर की घटना अभी भी द्वीप में दुर्लभ है।

संयुक्त राज्य में अधिक वजन और मोटापे की बढ़ती समस्या ने ओकिनावन आहार को बहुत आकर्षक बना दिया है। कई अधिक वजन वाले व्यक्तियों ने भूख के दर्द को कम करने के लिए एक आहार की गोली लेने की कोशिश की है और इस प्रक्रिया में, भोजन का सेवन कम कर दिया है। अन्य वेट लॉस डाइट पिल फॉर्मूला शरीर में वसा के अवशोषण को रोककर काम करते हैं, जिनमें से अधिकांश वसा से भरे मीट से आते हैं।

चूंकि ज्यादातर ओकिनावाएं शायद ही कभी मांस खाते हैं, वजन का बढ़ना शायद ही एक समस्या है। ओकिनावाँ को अधिक वजन या उभड़ा हुआ देखना अत्यधिक असामान्य है। उनमें से ज्यादातर ने अपने प्राचीन पूर्वजों की छोटी लेकिन पतली शारीरिक उपस्थिति को बरकरार रखा है जो ज्यादातर हार्डी फिशर लोक और किसान थे। ओकिनावन आहार की प्रभावशीलता की कुंजी दर्शन है जो वाक्यांश में सबसे अच्छा समझाया गया है, "टॉनिक के रूप में भोजन, दवा के रूप में भोजन।" आइलैंडर्स चीन, कोरिया और मुख्यभूमि जापान की खाद्य संस्कृति से बहुत प्रभावित हुए हैं - इन सभी में कुछ खाद्य समूहों के औषधीय और चिकित्सीय मूल्य पर जोर दिया गया है। कई ओकिनावन घरों में, माँ या खाना बनाने वाला व्यक्ति आमतौर पर यह कहकर भोजन परोसता है, “कृपया इसे खाएँ। यह भोजन इस या उस बीमारी को ठीक करने के लिए अच्छा है। खाना आपके लिए अच्छा है। ” भोजन के बाद, खाना खाने वाले लोग कहेंगे, "कुसुइतन!" शब्द "कुसुइतन" एक ओकिनावन शब्द है जिसका अर्थ है, "भोजन अच्छा है। मेरा शरीर अच्छा लगता है। भोजन दवा की तरह है। ”

स्वस्थ भोजन खाने के अलावा, Okinawans भी बहुत सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व कर रहे हैं। द्वीप के निवासी, युवा और बुजुर्ग, मार्शल आर्ट का अभ्यास करते हैं, लोक नृत्य में संलग्न होते हैं, और अपने स्वयं के बागानों का उपयोग करते हैं। ये गतिविधियाँ उन्हें पसीने को बाहर निकालने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का अवसर प्रदान करती हैं। सक्रिय होने से, वे अपने हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में सक्षम हैं। ओकिनावा में कई सेंटेनेर्जियन कराटे और पारंपरिक नृत्य में शामिल होते हैं, जिन्हें "रोजजिन ओडोरी" कहा जाता है, क्योंकि वे इन गतिविधियों को "ikigai" या उद्देश्य की भावना के स्रोत के रूप में देखते हैं। अपने पश्चिमी समकक्षों के विपरीत, ओकिनावा के वरिष्ठ नागरिकों ने व्यक्तिगत व्यायाम के माध्यम से व्यक्तिगत देखभाल बनाए रखी है, जबकि अपने समुदाय में शारीरिक रूप से सक्रिय हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, उदाहरण के लिए, नर्सिंग होम में रहने वाले वरिष्ठ नागरिकों को आराम से अभी तक आसीन जीवन देखना असामान्य नहीं है। निष्क्रिय जीवन शैली और वसा युक्त, उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों ने कई अमेरिकियों के बीच हृदय रोग और अन्य बीमारियों में वृद्धि में योगदान दिया है। हालांकि सभी अमेरिकियों के पास ओकिनावन शैली के खाद्य आहार का पालन करने का स्वाद या अनुशासन नहीं है, फिर भी डॉक्टर या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर की सहायता से वजन नियंत्रण किया जा सकता है। एक फिटनेस जिम में दाखिला लेने के अलावा, जिन लोगों को वजन कम करने की आवश्यकता होती है, वे अपने डॉक्टर से पर्चे वजन घटाने की गोलियों के बारे में परामर्श कर सकते हैं जो भूख को कम करने और वसा अवशोषण को रोकने में मदद कर सकते हैं। बाजार में कई उत्पादों को "सर्वश्रेष्ठ वजन घटाने की गोली" होने का दावा किया जाता है। वेट वॉचर्स को अपने डॉक्टर से या यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन से सुरक्षित और प्रभावी वेट लॉस प्रोडक्ट लाइन्स के बारे में जानकारी लेनी चाहिए। केवल एफडीए द्वारा अनुमोदित वजन घटाने की गोलियों को खरीदा जाना चाहिए और इनका सेवन करना चाहिए क्योंकि कई असुरक्षित उत्पाद अब खुलेआम बेचे जा रहे हैं भले ही इन वस्तुओं की सुरक्षा संदिग्ध हो।

जो लोग वजन कम करने के लिए गंभीर और प्रतिबद्ध हैं, उन्हें ओकिनावन आहार के लाभों के साथ-साथ अन्य आहार कार्यक्रमों का भी अध्ययन करना चाहिए। जबकि 100 तक जीवित रहना कई अमेरिकियों के लिए एक प्राप्य लक्ष्य नहीं हो सकता है, लेकिन अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों से पीछे हटने में कभी देर नहीं होती। ओकिनावांस की तरह, आज भी कई अमेरिकियों को स्वस्थ, सक्रिय जीवन के लिए वापस जाना चाहिए जो सही मात्रा में सही भोजन खाने के लिए मजबूर करते हैं; और एक कला, गतिविधि या घटना के बारे में भावुक होने से जो उन्हें जीवन में अपना उद्देश्य प्रदान कर सके।